A vegyes virágméz nem önálló fajtaméz, mivel összetétele állandóan változó, emiatt színe rendkívül változatos, általában sötét árnyalatú méz.
Kristályosodásra hajlamos, kellemes illatú aromás méz.
Fogyasztása önmagában is kellemes,teáinkhoz kifejezetten ajánljuk, sokszínüsége ízletessé teszi bármelyik teánkat!